Kalorienarme Hühnchen- & Brokkoli-Linguine
von Elena-6006
Kurzbeschreibung
Schnell & einfach und schmeckt, als würde man essen gehen.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser zum Kochen bringen und Pasta kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- 2
In einen Zip-Loc-Beutel Hühnchen, 1 EL Olivenöl, 1 EL schwarzen Pfeffer, 1 EL koscheres Salz, Basilikum und Petersilie geben und ruhen lassen.
- 3
In einem kleinen Topf den gehackten Brokkoli sehr weich kochen und dann abtropfen lassen.
- 4
In einem mittleren Topf 1 EL Olivenöl und Zwiebeln hinzufügen, bei mittlerer Hitze ein paar Minuten kochen.
- 5
Hühnchen in den mittleren Topf mit Zwiebeln geben und anbraten.
- 6
Gehackten Knoblauch zum Hühnchen und Zwiebeln hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
- 7
Sobald Hühnchen, Zwiebeln und Knoblauch leicht gebräunt sind, Hühnerbrühe und Brokkoli hinzufügen und abdecken.
- 8
Etwa 7-8 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
- 9
Pasta, restlichen schwarzen Pfeffer, Salz und Olivenöl hinzufügen.
- 10
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Parmesan hinzufügen, dann vermengen.
- 11
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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