Kalorienarme vegane Nussbutterkekse (weniger als 40 Kalorien pro Stück!)

Name: Kalorienarme vegane Nussbutterkekse (weniger als 40 Kalorien pro Stück!)
Prep time: 2 min
Cook time: 13 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 60 g Naturally More Mandelbutter; 60 g better'n Erdnussbutter (jede Geschmacksrichtung; ich mag die Banane oder die mit wenig Natrium); 80 g Stevia (Cup-for-Cup); 125 g weißes Vollkornmehl; 1–2 TL Vanilleextrakt; eine Prise Zimt (optional – kann auch Kürbiskuchengewürz oder Apfelkuchengewürz sein); 5 g Nusalt oder Salz

von Annaloki1

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Zubereitung2 Min

Kochzeit13 Min

Portionen20

Desserts Vegan

Eine Variation meines Rezepts für Mandelbutterkekse mit weniger Fett und Kalorien.

Zutaten

für 20 Portionen

60 g Naturally More Mandelbutter
60 g better'n Erdnussbutter (jede Geschmacksrichtung; ich mag die Banane oder die mit wenig Natrium)
80 g Stevia (Cup-for-Cup)
125 g weißes Vollkornmehl
1–2 TL Vanilleextrakt
eine Prise Zimt (optional – kann auch Kürbiskuchengewürz oder Apfelkuchengewürz sein)
5 g Nusalt oder Salz

Zubereitung

1
Ofen auf 350 °F vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.
2
Alle Zutaten gut mit einem Löffel vermengen, in runden 1/2 EL Portionen auf das Backblech setzen und 13 Minuten backen.
3
Vor dem Entfernen vom Blech abkühlen lassen.

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