Karamellisierter Speck

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 230 °C vorheizen.

2. 2

   Oberseite der Grillpfanne leicht mit Antihaftspray besprühen; Unterseite der Pfanne mit Aluminiumfolie auslegen.

3. 3

   Braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen.

4. 4

   Speckscheiben mit der Zuckermischung bestreichen.

5. 5

   Den beschichteten Speck auf die vorbereitete Pfanne legen.

6. 6

   12 bis 15 Minuten backen, bis er gut gebräunt ist.

7. 7

   Sofort den Speck entfernen und auf einen Servierteller legen.