Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Karotten in große Stücke schneiden.
- 2
In eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und einen Schuss Wasser hinzufügen.
- 3
Abdecken und etwa 3 Minuten in der Mikrowelle garen, bis sie zart sind.
- 4
Das Wasser abgießen.
- 5
5-10 Minuten abkühlen lassen.
- 6
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
- 7
In große Stücke schneiden.
- 8
Mango-Stücke zusammen mit den gekochten Karotten, Himbeeren, Zucker und Wasser in den Mixer geben.
- 9
Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 10
In Eisformen gießen und einfrieren (Stiele zur richtigen Zeit für die jeweiligen Formen hinzufügen).
- 11
Bis zur Festigkeit einfrieren.
- 12
Genießen.
Tipps
Falls gewünscht, kann das Püree durch ein Sieb gedrückt werden, bevor es in die Eisformen gegossen wird, um die Himbeersamen und Mango-Fasern zu entfernen.
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Nährwerte pro Portion
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