Karotten- und Kartoffeleintopf
von verasora888
Kurzbeschreibung
Das war eines der Lieblingsgerichte meiner Kinder, als sie klein waren.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Karotten und Kartoffeln schälen, Karotten in 1,25 cm große Stücke und Kartoffeln in 2,5 cm große Würfel schneiden.
- 2
Butter schmelzen und die Karotten 5 Minuten anbraten, dann Hühnerbrühe und Kartoffeln hinzufügen und etwa 20 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis die Kartoffeln gar sind.
- 3
Nach Geschmack würzen. Es können auch Würstchen oder Schinken hinzugefügt werden, wenn Fleisch gewünscht ist.
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