Karottenkekse

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Leinsamen und Wasser in einer Schüssel glatt rühren, beiseitelegen.

3. 3

   Zucker mit Fett cremig schlagen.

4. 4

   Leinsamenmischung, Zitronensaft und -schale hinzufügen.

5. 5

   Karotten und Rosinen unterrühren.

6. 6

   Trockene Zutaten vermengen und dann in die cremige Mischung einrühren.

7. 7

   Mit Löffeln auf Backbleche setzen.

8. 8

   10–12 Minuten backen.