Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Kartoffeln 5 Minuten in einem großen Topf mit kochendem Wasser garen; abgießen.
- 3
In der Zwischenzeit das Fleisch mit der Zwiebel in einer großen beschichteten Pfanne anbraten und gelegentlich umrühren.
- 4
Falls nötig abgießen.
- 5
Die Spaghetti-Sauce in die Pfanne geben.
- 6
Ricotta, geriebenen Parmesan und Eiweiße gut vermischen.
- 7
Die Hälfte der Fleischmischung in eine 20 cm quadratische Auflaufform geben, die mit Kochspray besprüht wurde.
- 8
Mit der Hälfte der Kartoffeln abdecken; dann mit Schichten der Ricotta-Mischung, den restlichen Kartoffeln und der restlichen Fleischmischung belegen.
- 9
Mit Mozzarella bestreuen.
- 10
Mit Folie abdecken.
- 11
50 Minuten backen.
- 12
Folie entfernen.
- 13
Weitere 10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
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