Verwenden Sie Reste oder kombinieren Sie verschiedene Gemüse, um ein anderes Abendessen zuzubereiten oder für das Mittagessen am nächsten Tag zu lassen.
für 10 Portionen
Zwiebel, Kartoffel (klein) schneiden und Knoblauch hacken, anbraten, bis sie weich werden, dann Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Eier, Gewürze und Schinken (falls verwendet) vermischen und die beiden Mischungen zusammenfügen.
Sicherstellen, dass der Spinat gut ausgepresst ist, da er sonst länger zum Garen braucht.
In Muffinformen oder in eine Kastenform geben, nach Wunsch Käse obenauf geben.
Im Ofen 45 Minuten bei 180 °C backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen, wenn eine Kastenform verwendet wird, um das Setzen zu erleichtern.
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Ein beliebtes Komfortessen. Mit gedämpftem Gemüse servieren, um es gesünder erscheinen zu lassen.
