Kartoffeln mit Käse überbacken vom Herd
von Ben46
Kurzbeschreibung
Cremige Kartoffeln mit Cheddar-Käse überbacken, dies ist ein herzhaftes vegetarisches Hauptgericht.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die geschnittenen Kartoffeln in eine große Pfanne geben und mit kaltem Wasser und 2 TL Salz bedecken.
- 2
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffelscheiben zart sind.
- 3
Die Kartoffeln abtropfen lassen.
- 4
Suppe, saure Sahne, Milch, gehackte Zwiebel vermengen und zu den Kartoffeln in die Pfanne geben.
- 5
Abdecken und bei niedriger Hitze kochen, bis es blubbert und durchgewärmt ist.
- 6
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 7
Die Kartoffeln auf eine Servierplatte geben und mit Cheddar-Käse bestreuen.
- 8
Nach Belieben mit Paprika und Petersilie garnieren.
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