Cremige Kartoffeln mit Cheddar-Käse überbacken, dies ist ein herzhaftes vegetarisches Hauptgericht.
für 4 Portionen
Die geschnittenen Kartoffeln in eine große Pfanne geben und mit kaltem Wasser und 2 TL Salz bedecken.
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffelscheiben zart sind.
Die Kartoffeln abtropfen lassen.
Suppe, saure Sahne, Milch, gehackte Zwiebel vermengen und zu den Kartoffeln in die Pfanne geben.
Abdecken und bei niedriger Hitze kochen, bis es blubbert und durchgewärmt ist.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln auf eine Servierplatte geben und mit Cheddar-Käse bestreuen.
Nach Belieben mit Paprika und Petersilie garnieren.
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