Kartoffelsuppe mit Speck
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Zubereitung10 Min
Warme, hausgemachte Kartoffelsuppe. Ideal für kalte Wintertage!
für 12 Portionen
Sellerie und Zwiebel würfeln.
In einem großen Topf Zwiebel, Sellerie, Karotten, Wasser, Kondensmilch und Speck hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann 2 bis 3 Stunden köcheln lassen.
Etwa 30 Minuten vor Ende der Garzeit die geschälten und geviertelten Kartoffeln hinzufügen.
Wenn die Kartoffeln zart sind und die Suppe fertig ist, das Mehl einrühren, um die Suppe zu verdicken.
Mit Brötchen oder Brot servieren.
Diese Suppe kann zu einer "gefüllten Kartoffelsuppe" gemacht werden, indem man beim Servieren etwas geriebenen Käse, Schnittlauch und einen Klecks Sauerrahm hinzufügt!
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Den ganzen Tag im Slow Cooker kochen, die Kondensmilch hinzufügen und es ist bereit!
