Diese köstliche Suppe wird kalt serviert, macht die Geschmacksknospen glücklich und bietet eine riesige Portion Gemüse bei fast keinen Kalorien! Probieren Sie es im Sommer als Hauptgericht mit Gemüse aus Ihrem Garten!
für 4 Portionen
Die Gurke schälen.
Die Tomaten zuerst kreuzweise einschneiden und dann für eine halbe Minute in kochendes Wasser tauchen, um die Haut zu entfernen.
Die Haut sollte leicht abgehen.
Alles in einen Mixer geben und zu einer glatten Konsistenz mixen.
Nicht zu sehr mit Wasser verdünnen! Den Geschmack nach Belieben anpassen mit folgenden Optionen: Tabasco-Sauce, mehr Knoblauch, Stücke von Cantaloupe-Melone, Apfelstücke, mehr Essig... kreativ sein.
Ich denke, dass Gazpacho eine erfrischende Suppenoption ist - besonders im Sommer. Es passt gut zu einem einfachen Sandwich sowie zu etwas etwas Fancierem vom Grill. Außerdem ist es tatsächlich ziemlich gesund für Sie, da Gazpacho aus verschiedenen Gemüsesorten besteht.
Köstlichkeit ohne Ende!!!
Großartig!
Leckeres Rezept.
Lecker
Ausgezeichnet! Ich habe nur 1/2 Tasse Wasser verwendet. Mein Gemüse war saftig genug, ich brauchte nicht mehr.
Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Okay, das ist eindeutig meine Meinung. Lassen Sie mich wissen, was Sie denken. Lecker und gesund!