


für 64 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Tofu und Vanille in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, beiseite stellen.
Zucker, Butter und Margarine schaumig schlagen.
Den pürierten Tofu zur schaumigen Mischung hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Müsli, Natron und Salz vermengen.
Die Mehlmischung zur schaumigen Mischung hinzufügen und mischen, bis das Mehl gerade verschwindet.
Zutaten unterheben.
Teigbälle formen und auf ungefettete Backbleche legen.
11–12 Minuten backen.
Vollständig auf den Blechen abkühlen lassen.
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