Kaubare Granola-Kekse
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Zubereitung5 Min
für 19 Portionen
Ofen auf 180 °C vorheizen.
In einer Schüssel Haferflocken, Mehl, Salz, Zimt, Kokosraspeln, Rosinen und Carob- oder Schokoladenstückchen vermengen, Backpulver sieben und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Leinsamenmehl, Sirup, Mandelbutter und Vanille vermengen und gut verrühren.
Öl hinzufügen.
Die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist (nicht übermixen).
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig auf das Backblech geben, gleichmäßig verteilen und leicht flach drücken.
13 Minuten backen (nicht länger, sonst werden sie trocken).
Aus dem Ofen nehmen und 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.
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