Kauzige Haferflocken-Schokoladenkekse (Eifrei)
von Lena-6759
Kurzbeschreibung
Diese Kekse bleiben kauzig, backen nicht flach und sind einfach dekadent! Ideal zum Snacken, zum Servieren mit Tee für Gäste oder zum Verschenken!
Zutaten
für 36 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Butter oder Margarine, Zucker und Vanille schaumig schlagen.
- 3
Mehl und Salz hinzufügen.
- 4
Gut vermengen.
- 5
Backnatron in kochendem Wasser auflösen und zur Mischung hinzufügen.
- 6
Haferflocken und Schokoladenstückchen unterrühren.
- 7
Mit einem Löffel auf ein gefettetes Backblech setzen.
- 8
10 bis 12 Minuten backen.
- 9
Nicht zu lange backen, die Kekse sollen goldbraun werden.
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Das sind wunderbare kauzige Kekse. Wir backen sie tatsächlich zwei Minuten länger, weil wir sie knusprig und kauzig mögen.