Kein-Kneten knuspriges Brot

Name: Kein-Kneten knuspriges Brot
Prep time: 2 min
Cook time: 45 min
Total time: 47 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 20 g Salz; 350 g Wasser, Leitungswasser; 700 g Mehl - Goldmedaille Allzweckmehl; 5 g Bakipan Schnellhefe

von Jan74

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Zubereitung2 Min

Kochzeit45 Min

Portionen12

Beilagen

Mein Lieblingsbrot.

Zutaten

für 12 Portionen

20 g Salz
350 g Wasser, Leitungswasser
700 g Mehl - Goldmedaille Allzweckmehl
5 g Bakipan Schnellhefe

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen, mit Frischhaltefolie abdecken und 12 bis 18 Stunden gehen lassen.
2
Dann in einem vorgeheizten gusseisernen Topf bei 230 °C 30 Minuten mit Deckel und dann 15 Minuten ohne Deckel backen.

Nährwerte pro Portion

100

Kalorien

3,0 g

Eiweiß

22,0 g

Kohlenhydrate

0,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.4 (117)

Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!

BeilagenIndisch

39 Min

Stollen

4.2 (13)

Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.

BeilagenDeutsch

180 Min

Knoblauch-Pita-Chips

4.5 (255)

Bringen Sie Pita-Brot auf eine knusprige neue Ebene.

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Kein-Kneten knuspriges Brot

Zutaten

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