Kekse
für 36 Portionen
Die ersten 5 Zutaten in einen Topf geben.
Zum Kochen bringen, 1 Minute kochen.
Vom Herd nehmen.
Erdnussbutter und Vanille unterrühren, bis sie glatt sind.
Haferflocken hinzufügen.
Mit 2 EL auf Backpapier setzen.
Abkühlen lassen, bis sie fest sind.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
