Keto Erdnussbutterkekse
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Zubereitung10 Min
Keto und glutenfreie Erdnussbutterkekse.
für 23 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Jede Kugel mit einer Gabel in zwei entgegengesetzten Richtungen eindrücken.
Die Kekse 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie vom Blech genommen werden.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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Ein sehr einfaches Keksrezept, perfekt für jemanden, der eine weizen- und glutenfreie Diät einhält.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
