Keto Käse-Zucchini Marinara Auflauf (Sauerrahm)

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 190 °C vorheizen. Eine 9x13 Backform vorbereiten. Zucchini in kleine Stücke schneiden, die ähnlich groß sind.

2. 2

   Zucchini auf Papiertüchern verteilen und großzügig salzen.

3. 3

   Dies zieht die Feuchtigkeit aus der Zucchini.

4. 4

   10 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit in einer extra großen Pfanne das Rinderhackfleisch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer anbraten.

5. 5

   Überflüssiges Fett abgießen und dann die Marinara-Sauce hinzufügen.

6. 6

   Hitze auf niedrig reduzieren.

7. 7

   Das Wasser von der Zucchini abgießen und die gesamte überschüssige Feuchtigkeit mit trockenen Papiertüchern herausdrücken.

8. 8

   Zucchini mit dem Rinderhackfleisch und der Marinara vermengen.

9. 9

   In einer Schüssel 1 Tasse des Mozzarellas und 1 Tasse Ricotta und die italienischen Gewürze vermengen. Oder wenn Sie keinen Ricotta haben, verwenden Sie 1 Tasse Sauerrahm, gemischt mit 1 Ei und 1 Tasse Mozzarella mit den italienischen Gewürzen.

10. 10

    Erste Schicht: die Hälfte der Zucchini-Rinderhackmischung in die Backform verteilen.

11. 11

    Zweite Schicht: die gesamte Ricotta-Mozzarella-Mischung verteilen.

12. 12

    Dritte Schicht: den Rest der Zucchini-Rinderhackmischung verteilen.

13. 13

    Dann mit der restlichen Tasse Mozzarella-Käse bedecken.

14. 14

    25-30 Minuten backen.

15. 15

    Wenn Sie die Zucchini wirklich weich mögen, länger backen.

16. 16

    Mindestens 10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.