Keto Low-Carb Cremige Knoblauch-Garnelen-Alfredo
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Zubereitung10 Min
Lecker! Von staysnatched.com. Mit Brokkoli und Wurst servieren. Über Miracle-Nudeln.
für 4 Portionen
DIE NÄHRWERTANGABEN DIESES REZEPTES BEZIEHEN SICH NUR AUF GARNELEN/SAUCE.
KEINE ZOODLES.
Brokkoli in kleine Stücke schneiden, die Stängel schälen und dann reiben.
In der Mikrowelle mit 2 EL Wasser und abgedeckt 2 Minuten garen.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Olivenöl, Garnelen und gehackten Knoblauch hinzufügen.
Jede Seite der Garnelen 1-2 Minuten braten, bis sie leuchtend rosa sind.
Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
Die Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Die Butter teilweise schmelzen lassen und dann die Stücke Frischkäse, Parmesan Reggiano, Schlagsahne, rote Pfefferflocken sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
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Die Wurst in einer separaten Pfanne anbraten.
Ständig rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Der Frischkäse kann etwas Zeit zum Schmelzen benötigen.
Brokkoli und gebräunte Wurststücke hinzufügen.
Die Garnelen und Zucchini-Nudeln in die Pfanne geben.
Umrühren, um die Zucchini zu beschichten.
3-4 Minuten garen, bis die Zucchini weich ist.
Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Relativ leicht, lecker und sehr einfach!
Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
