Ketoproof Kaffee
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Zubereitung5 Min
Keto-freundlicher Kaffee, fettig
für 1 Portionen
Alles mit einem Stabmixer gut vermengen.
In der Regel zwischen 45-60 Sekunden ergibt sich eine schöne schaumige Schicht oben.
Den Stabmixer auf und ab bewegen, um das gesamte Fett in den Kaffee zu emulgieren.
Dies belüftet die Mischung und sorgt für zusätzlichen Schaum.
Hinweis: Dies kann auch mit einer normalen Mixerflasche und einem Mixerball gemacht werden, aber die Fette werden nicht so gut emulgiert, sodass man alle paar Minuten schütteln muss.
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Das Aufschlagen dieser ansonsten altmodischen heißen Schokolade erzeugt den Eindruck von Reichhaltigkeit, ist aber ziemlich fettarm.
Für diejenigen, die ein wenig Hilfe beim Aufwachen benötigen, ist dies ein großartiger Ersatz für Ihre reguläre Tasse Kaffee.
