Khaleesees Hühner-Kartoffelsuppe
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Zubereitung20 Min
Diese Suppe ist perfekt für kalte Tage oder am Tag bevor Schnee erwartet wird. Sie lässt sich gut aufbewahren und hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank, kann aber auch eingefroren werden.
für 8 Portionen
Hähnchen im Brühe etwa 90 Minuten auf hoher Stufe langsam garen.
Hitze auf niedrig reduzieren und weitere 30 Minuten garen.
Gemüse hinzufügen, abdecken und auf niedriger Stufe weitere 1,5 bis 2 Stunden garen.
Nach Belieben würzen.
Ein wenig Rosmarin nach dem Hinzufügen des Gemüses hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Für ein Rezept mit wenig Natrium, versuchen Sie eine natriumarme Hühnerbrühe.
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Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
