Ein großartiges Gericht, das ich einfach zusammengestellt habe – würzen Sie nach Belieben! Hat ein kleines mexikanisches Flair mit den Gewürzen, die ich verwende.
für 4 Portionen
Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anbraten.
Zwiebel und Paprika hinzufügen, bis sie leicht weich sind, etwa 5 Minuten.
Die 2 Dosen Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit größtenteils verdampft ist, etwa 10 Minuten.
Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen.
Dose Rotel hinzufügen.
Nach etwa einer Minute abschmecken.
Nach Belieben Salz und Tabasco hinzufügen.
So lange erhitzen, bis der gewünschte Schärfegrad erreicht ist.
Mit Tortillas servieren, die mit Öl bestrichen und bei 175 °C gebacken werden, bis sie knusprig sind.
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Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
Eine wunderbare Möglichkeit, sich mit warmem Chili und scharfen Gewürzen aufzuwärmen!
