Kichererbsensalat Rezept | Piroggi

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Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

Name: Kichererbsensalat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 850 g Kichererbsen (Garbanzo-Bohnen); 0,3 Tasse, gehackte Karotten, roh; 3 mittelgroße Radieschen (3/4" bis 1" Durchmesser); 1 rote, reife Pflaumentomate; 50 g gehackte Zwiebeln, roh; 0,33 Portion 1 mittelgroße grüne Paprika; 30 g natives Olivenöl extra; 15 g Limettensaft, Saft von 1 Limette

von Moritz17

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Zubereitung5 Min

Portionen3

Mittagessen Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Mit italienischen, marokkanischen oder spanischen Kräuter-/Gewürzmischungen würzen.

Zutaten

für 3 Portionen

850 g Kichererbsen (Garbanzo-Bohnen)
0,3 Tasse, gehackte Karotten, roh
3 mittelgroße Radieschen (3/4" bis 1" Durchmesser)
1 rote, reife Pflaumentomate
50 g gehackte Zwiebeln, roh
0,33 Portion 1 mittelgroße grüne Paprika
30 g natives Olivenöl extra
15 g Limettensaft, Saft von 1 Limette

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermischen und vor dem Servieren die Aromen vermischen lassen.
2
Gut allein (auf Salat oder Rucola serviert) oder als Beilage.
3

Nährwerte pro Portion

332.6

Kalorien

14,6 g

Eiweiß

50,7 g

Kohlenhydrate

14,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Kann durch vorbereitete Linsen ersetzt werden.

4.5 (15)

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4.3 (52)

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