Kichererbsensalat (wie Hühnersalat ohne Fleisch!)
von Lena-7523
Kurzbeschreibung
Dies ist ein großartiger Ersatz für Hühnersalat, für diejenigen, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Kichererbsen in die Schüssel eines Mixers geben und zwei- oder dreimal grob hacken.
- 2
Die restlichen Zutaten hinzufügen und zwei- oder dreimal mehr pürieren.
- 3
Kann auch von Hand mit einer Gabel gemischt werden, wenn kein Mixer verfügbar ist.
Tipps
Am besten auf einem Croissant mit Salat servieren! Für einen zusätzlichen Kick Walnüsse hinzufügen! Wenn ein süßer Hühnersalat gewünscht wird, Trauben oder Gewürzgurken nach Belieben hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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