Kidneybohnen- und Eier-Salat
von Carla-9825
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Zubereitung15 Min
Kochzeit7 Min
Portionen7
Kurzbeschreibung
Protein & Ballaststoffe. Vorbereitung am Samstag; Mischung am Sonntag; Mittagessen für eine Woche!
Zutaten
für 7 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier kochen, schälen und hacken.
- 2
2 Dosen Kidneybohnen abtropfen und abspülen (ergibt 3 Tassen Bohnen).
- 3
Sellerie hacken.
- 4
Bohnen, Sellerie und Eier in einer mittleren Schüssel vermengen.
- 5
Mayonnaise, Sauerrahm, Relish und Gewürze vermengen; über die Bohnenmischung gießen und mehrere Stunden kühlen.
Tipps
2 Dosen Kidneybohnen, abgespült und abgetropft, ergeben 3 Tassen Bohnen.
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Nährwerte pro Portion
270.3
Kalorien
9.1 g
Eiweiß
20.4 g
Kohlenhydrate
17.2 g
Fett
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