Kichererbsen-Feta-Salat Rezept | Piroggi

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Kichererbsen-Feta-Salat

Kichererbsen-Feta-Salat

Name: Kichererbsen-Feta-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 60 g Kichererbsen (frisch gekocht oder aus der Dose); 60 g zerbröckelter Feta-Käse; 175 g gehacktes rohes Gemüse (Zwiebeln, Avocado, Frühlingszwiebeln, Paprika, Tomaten, Gurke und Sellerie eignen sich gut, aber verwenden Sie Ihre Fantasie); 1 EL Zitronensaft; 10 g Olivenöl; 5 g getrockneter Oregano; Prise Salz; Prise Pfeffer

von Kai16

Kurzbeschreibung

Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.

Zutaten

für 1 Portionen

60 g Kichererbsen (frisch gekocht oder aus der Dose)
60 g zerbröckelter Feta-Käse
175 g gehacktes rohes Gemüse (Zwiebeln, Avocado, Frühlingszwiebeln, Paprika, Tomaten, Gurke und Sellerie eignen sich gut, aber verwenden Sie Ihre Fantasie)
1 EL Zitronensaft
10 g Olivenöl
5 g getrockneter Oregano
Prise Salz
Prise Pfeffer

Zubereitung

1
Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Feta-Käse zerbröckeln. Gemüse in kleine (ca. 0,5 cm) Würfel schneiden. Alle Zutaten vermengen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Ergibt eine Portion.

Nährwerte pro Portion

285.2

Kalorien

10,2 g

Eiweiß

22,2 g

Kohlenhydrate

18,4 g

Fett

Bewertungen

4.4

Piroggi

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4.4

(51 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Portionen1

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51 Bewertungen

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·Julian_55

16. März 2025

Ich habe getrocknete Kichererbsen verwendet, um das Natrium zu reduzieren, und fettarmen Feta-Käse. Es ist sehr lecker, die Leute im Pausenraum waren neidisch, weil ich so ein gesundes Mittagessen hat...

·FeliceDrift

9. Januar 2025

So lecker! Ich habe Knoblauch und Basilikum anstelle von Oregano hinzugefügt. Wir haben es eine Woche lang jeden Tag gegessen!

·Cleo.Vera

29. Dezember 2024

Lecker!!! Aber ich bin mir nicht sicher, wie Sie die Beschreibung als ballaststoffreich (nur 2 Gramm) und fettarm (18 Gramm Fett!!!!) rechtfertigen.

·Ezra-X4

18. Juni 2025

Das ist absolut köstlich! Ich liebe die Kombination aus Kichererbsen und Feta. Ich verwende die Hälfte des Olivenöls und mehr Zitrone. Jetzt werde ich es mit Weißweinessig anstelle von Zitrone versuch...

·Cyan_Schattenspiel

7. Mai 2025

Lecker! Ich habe Feta von der Marke President verwendet, der den Fettgehalt auf nur 6 g senkt. Man kann den Ballaststoffgehalt ganz einfach erhöhen, indem man das Gemüse ändert, das man verwendet. Ich...