Kimbob
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Zubereitung5 Min
Einfacher weißer Reis und Algen
für 1 Portionen
Den Reis in der Mikrowelle kochen: Den klebrigen Reis 10 Minuten in warmem Wasser in einer Schüssel einweichen.
Der Wasserstand sollte gerade über dem Reis sein.
Die Schüssel abdecken und 3 Minuten bei voller Leistung in der Mikrowelle garen.
Den Reis umrühren, um ihn von oben nach unten zu bewegen.
Es wird auffallen, dass ein Teil des Reises durchsichtig oder gekocht ist und ein Teil noch einen weißen Kern oder den ungekochten Teil hat.
Wieder für weitere 3 Minuten erhitzen.
Überprüfen, ob er fertig ist.
Wenn er gekocht ist, sollte der gesamte Reis durchsichtig sein.
Wenn er noch mehr Zeit benötigt, empfehle ich, alle 3 Minuten zu überprüfen.
Wie lange es dauert, hängt wirklich von der Mikrowelle ab oder man kann ihn in einem Reiskocher (die einfachste Methode) kochen.
Dann kann man das Algenblatt leicht über der Flamme erhitzen und auf eine flache Oberfläche legen.
Den Reis nehmen und eine Linie (etwa 2,5 cm vom Ende des Algenblatts) machen.
Die Linie etwa 5 cm dick machen und das Algenblatt (beginnend am Ende mit dem Reis) aufrollen.
Mit einem scharfen Messer schneiden (so wie auf dem Bild).
Ergibt etwa 8 Stück.
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