Eine schmackhafte Variation des traditionellen Poppers. Mein Mann mag diese zu Superbowl-Sonntag. Man kann das Rezept auch variieren, indem man 2-4 Esslöffel fettfreien scharfen Cheddar-Käse zur Frischkäsemischung hinzufügt. Außerdem kann man Panko-Brösel für eine knusprigere Panade verwenden. Machen Sie diese mindestens einmal, bevor Sie sie Gästen servieren, da es etwas Geschick erfordert, sie schön aussehen zu lassen.
für 20 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Eiweiße und 1 Teelöffel Wasser in einer kleinen Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel die Panierbrösel, Salz, Pfeffer, Taco-/Chipotle-Gewürz und Knoblauchpulver vermengen.
Beiseite stellen.
Frischkäse und gewürfelte Jalapeños in einer kleinen Schüssel vermengen. (Oder fettfreie Cheddar-Raspeln, wenn gewünscht. Die Kalorienanzahl wird etwas höher sein.) Jalapeños längs halbieren.
Die Kerne entfernen.
Jede Jalapeño-Hälfte gleichmäßig mit der Käsemischung füllen.
Die Hälften wieder zusammensetzen und mit Zahnstochern fixieren.
Jede gefüllte Jalapeño in die Ei-Mischung tauchen und dann mit der Bröselmischung panieren.
Die panierten Paprika auf ein Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Stellen Sie sicher, dass Sie Panko-Brösel verwenden. Schneiden Sie die Paprika anstelle sie zu halbieren... und blanchieren Sie sie 2 Minuten, wie jemand zuvor gesagt hat, bevor Sie sie füllen. Besprü...
Ich mache Poppers ohne Panade. Ich schneide die Paprika von oben nach unten, entferne die Kerne und fülle sie mit dem Käse nach Wahl oder Verfügbarkeit. Auf ein Backblech oder einen anderen Behälter z...
Mein Mann hat kürzlich 90 davon gemacht. Er schneidet sie in der Mitte durch, füllt die Frischkäsemischung hinein und paniert sie dann. Er paniert sie, während sie in der Mitte sind. Er verwendet ital...
Ich werde diese bald ausprobieren. Entfernen Sie die Kerne und Rippen aus dem Jalapeño, wenn Sie nicht möchten, dass es so scharf ist. Und spülen Sie Ihre Hände in Milch, um den Biss von Ihren Fingern...
Oh mein Gott, diese sind besser als "echte" frittierte Jalapeño-Poppers. Ich habe sie absolut geliebt und mein Mann auch. Wir haben sie am Super Bowl Sonntag serviert und wir werden sie auf jeden Fall...
Wenn man Jalapeño-Popper mag, wird man dieses Rezept lieben! Der scharfe Pfeffer mildert sich beim Kochen etwas.
Die perfekte Art, übrig gebliebenes Chili zu servieren.
