Kleine Diabetiker-Bananencreme-Törtchen
von Clara59
Kurzbeschreibung
Diese kleinen Törtchen sind schnell zubereitet und ein beeindruckendes, diabetikerfreundliches Dessert. Da die Arbeitszeiten meines Mannes unregelmäßig sind, essen wir nicht jeden Tag zur gleichen Zeit, daher habe ich oft einige Stunden vor dem Essen im Kühlschrank.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer kleinen Schüssel Milch und Puddingpulver 2 Minuten verquirlen.
- 2
Bananenscheiben auf den Böden der Törtchen anrichten; mit Pudding bedecken.
- 3
Mit Schlagsahne abdecken.
- 4
Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
- 5
Nach Belieben mit zusätzlichen Bananenscheiben garnieren.
- 6
Ergibt: 4 Portionen.
Tipps
Bananen Grundlagen: Achten Sie auf pralle Bananen, die gleichmäßig gelb sind. Grüne Bananen sind unreif, während braune Flecken auf Reife hinweisen. Wenn Bananen zu grün sind, in eine Papiertüte legen, bis sie reif sind. Ein Apfel in die Tüte beschleunigt den Prozess. Reife Bananen bei Raumtemperatur lagern. Um Druckstellen zu vermeiden, ist ein Bananenhaken eine gute, kostengünstige Investition. Für längere Lagerung können reife Bananen in einem fest verschlossenen Plastikbeutel im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Schale wird braun, aber das Fruchtfleisch bleibt unverändert. Ein Pfund Bananen entspricht etwa 3 mittelgroßen oder 1 1/3 Tassen püriert.
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Nährwerte pro Portion
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