Kleine Krabbenkuchen mit Wasabi-Mayonnaise
von Sinariven489
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 3
Krabbenfleisch und Semmelbrösel in einer Schüssel vermengen.
- 4
In einer kleinen Schüssel Ei, Schnittlauch, Mayonnaise, Senf und Zitronenschale gut vermischen und zur Krabbenmischung hinzufügen.
- 5
Mit einem kleinen Eisportionierer kleine runde Kuchen formen.
- 6
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Kuchen 1 Minute pro Seite braten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 7
Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen, und dann auf das Backblech legen.
- 8
10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 9
Mit einem kleinen Klecks Wasabi-Mayonnaise servieren.
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Nährwerte pro Portion
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