Kleine Tomatenpizzen für zwei
von Emilia_Roth
Kurzbeschreibung
Schnelle, einfache und gesunde persönliche Pizzen aus wenigen nahrhaften Zutaten!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Pita-Brot halbieren und auf ein Backblech legen.
- 2
6 dünne Scheiben Tomate schneiden, beiseitelegen und die restliche Tomate zusammen mit Knoblauch und Zucchini in den Mixer geben.
- 3
Zu einer Paste/Sauce pürieren.
- 4
Sauce auf die beiden Pita-Hälften streichen.
- 5
Je 3 Tomatenscheiben darauflegen und dann den geriebenen Käse verteilen.
- 6
Jeweils mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen.
- 7
Im Ofen bei niedriger Grillstufe auf einem der unteren Roste backen, bis die Ränder und der Käse leicht braun sind.
- 8
Es geht schnell, also gut aufpassen!
Tipps
Könnten auch ohne zusätzliche Tomatenscheiben und etwas mehr Käse gut sein!
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