


Eine erfrischende Variante des Krautsalats.
für 12 Portionen
Krautsalat, Kohl, Rosenkohl, Edamame, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Cashews und Sesamsamen in einer Schüssel vermengen.
In einem separaten Behälter Sesamöl, Limettensaft, Honig und Sojasauce vermischen.
Gut vermischen, über den Salat gießen und gut vermengen.
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Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.