Knackiger Krautsalat mit Orangen-Tahini-Dressing
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Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
Kohl, Karotte, grüne Zwiebel und Koriander in einer Schüssel vermengen.
In einer kleinen Schüssel Sesamöl, Zitronensaft, Agavendicksaft, Tahini, Wasser und Zesten vermischen.
Salat anrichten, mit Sesam- und Sonnenblumenkernen bestreuen und mit Dressing beträufeln.
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Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
