Schmeckt wie der Teig in einer guten Pizzeria! Dieses Rezept lässt sich gut einfrieren! Einfach den Teig vor dem Einfrieren ausrollen/strecken. Ich verwende meine hausgemachte "Tomatensauce mit Brandy" als Pizzasauce. Bitte sehen Sie sich meine anderen Rezepte an, wenn Sie diese Sauce ebenfalls ausprobieren möchten (Klicken Sie auf meinen Namen oben). *Hinweis: Nährwertangaben beziehen sich nur auf den Teig.
für 6 Portionen
In einer Küchenmaschine mit Knethaken alle Zutaten vermengen.
Bei niedriger Geschwindigkeit gut vermischen.
Bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit 5 bis 10 Minuten kneten, bis der Teig dehnbar und glatt ist.
Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.
Pizzablech mit Kochspray besprühen, Teig ausbreiten.
Mit Sauce, Belägen und Käse belegen.
Bei 230 °C 15 bis 20 Minuten backen, bis sie schön gebräunt sind.
Pizza in sechs Stücke schneiden. *Wenn Sie individuelle Pizzastücke machen möchten, den Teig vor dem Gehen in 6 gleich große Bälle teilen. Dann jeden Ball einzeln ausrollen. Die Backzeit um die Hälfte reduzieren.
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Wir haben die Nährstoffe erhöht und den ganzen Geschmack dieser traditionellen italienischen Pizza mit Tomaten, geschnittenem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl beibehalten.
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