Dieser Reis kann auch mit Mandelscheiben für zusätzlichen Crunch serviert werden. Er ist in weniger als 30 Minuten fertig. Ich liebe diesen Reis. Er ist relativ kalorienarm und sehr schmackhaft! Die Mandeln machen das Gericht für mich perfekt!
für 4 Portionen
In einem großen Topf die Butter schmelzen.
Knoblauch, Sellerie und Reis hinzufügen.
Kochen und rühren, bis leicht braun.
Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bedecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen und der Reis zart ist (dies dauert normalerweise etwa 20 Minuten).
Kurz vor dem Servieren Zitronensaft hinzufügen.
Leicht umrühren und nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Für 4–6 Personen.
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Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Das ist ein Familienfavorit!
