Kurzbeschreibung
Ein dichtes Brot mit wenig Natrium.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 2
Alle feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel vermischen. Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 3
Die trockenen Zutaten mit den feuchten vermengen und mehrmals falten. Knoblauch und Oliven hinzufügen und mischen, bis alles gut vermengt ist.
- 4
Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
- 5
45 Minuten backen oder bis die Mitte sauber ist, wenn man hinein sticht.
- 6
Nach dem Backen mit Parmesan und Petersilie bestreuen.
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