für 5 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Das Kerngehäuse von oben aus dem Apfel herausstechen, dabei ein Loch lassen.
Nicht ganz durchschneiden.
Braunen Zucker, Zimt und Rosinen vermischen.
Jeden Apfel mit der Zucker-Mischung füllen.
Mit einem Stück Butter belegen.
In eine flache Auflaufform mit 180 ml kochendem Wasser geben.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt und die Äpfel zart sind.
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Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
Keine Gabeln nötig! Diese süßen, knusprigen und buttrigen Handpasteten werden Sie dazu bringen, sich die Finger abzulecken.
