Ein italienischer Favorit!
für 4 Portionen
Oberseite der Hähnchenbrust einschneiden und in eine Schüssel geben, mit Olivenöl bestreichen.
Dann mit Frischkäse, Schweizer Käse und geriebenem Mozzarella füllen, jeweils die Hälfte in jede Brust.
Schließen und mit einem Zahnstocher fest sichern.
Italienische Gewürze auf die Brust geben.
Es wurden italienische Gewürzmischung, Basilikum, Zitronenpfeffer, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver und eine Prise Salz verwendet.
Anschließend die Brüste mit Semmelbröseln bestreuen.
Zusätzlich mit extra Basilikum und Zitronenwürze sowie einem Spritzer Zitronensaft belegen.
Eine Pfanne einfetten und bei 220 °C 25 Minuten auf der mittleren Schiene garen.
Jede Brust halbieren (ergibt 4 Portionen) und genießen.
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Die Marinade in diesem Rezept kann leicht an den eigenen Geschmack angepasst werden. Versuchen Sie, eine oder zwei zerdrückte Knoblauchzehen und eine Prise frischen Rosmarin hinzuzufügen. Sie passt gut zu gerösteten Kartoffeln, einem grünen Beilagensalat und frischem Obst.
