Kurzbeschreibung
Etwas, das ich mit Resten gemacht habe... es war wirklich gut!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne den Speck knusprig braten.
- 2
Speck aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
- 3
Pfanne abtropfen lassen und 2 EL Speckfett aufbewahren.
- 4
Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie durchsichtig sind.
- 5
Zucchini und Champignons hinzufügen, umrühren und 2-3 Minuten braten.
- 6
Kohl hinzufügen, umrühren und braten, bis der Kohl weich ist. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack würzen.
- 7
Vom Herd nehmen, Speck darüber bröseln und servieren.
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