Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen Kohlkopf ohne Strunk kochen, bis er zart ist.
- 2
So werden die Blätter biegsam.
- 3
In einer Schüssel die Füllung (Reis, Ei, Milch, Zwiebeln, Knoblauch, Rinderhackfleisch, Salz und Pfeffer) vermengen.
- 4
Gut vermischen, bis alle Zutaten gleichmäßig im Fleisch verteilt sind.
- 5
In einer zweiten Schüssel alle Zutaten für die Sauce (Tomatensauce, gewürfelte Tomaten, brauner Zucker, Zitrone und Worcestershire-Sauce) vermengen. Etwa 1/4 Tasse Füllung in jedes Blatt geben.
- 6
Die Blätter aufrollen und die Enden einklappen.
- 7
Einige Esslöffel Sauce auf den Boden einer 13x9 Zoll großen Auflaufform geben, die mit Pam besprüht wurde.
- 8
Die Kohlrouladen mit der Nahtseite nach unten in die Form legen.
- 9
Mit der restlichen Sauce bedecken.
- 10
Etwa 1 Stunde bei 175 °C abgedeckt mit Folie backen.
- 11
Folien entfernen und weitere 30-45 Minuten weiterbacken.
- 12
Servieren und genießen.
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