Kohlrouladen

Zubereitung

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   KOHLE: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

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   In der Zwischenzeit die äußeren Blätter des Kohls abreißen (wenn sehr fest) und den Strunk herausschneiden.

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   Wenn das Wasser kocht, den ganzen Kohl hineingeben.

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   Die Zeit auf 3 Minuten einstellen, aber sobald möglich, die Blätter mit 2 langen Holzgabeln abziehen.

5. 5

   Vorsichtig sein, um sich nicht zu verbrennen!

6. 6

   Die Blätter auf ein sauberes Küchentuch legen.

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   Die Kohlblätter sollten weich genug sein, um sie zu biegen, aber nicht matschig.

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   Wenn die 2 Minuten um sind, erneut bewerten.

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   Haben Sie noch einen jetzt kleineren Kohlkopf übrig?

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    Falls nötig, noch ein paar Minuten geben, während Sie das abziehen, was Sie können.

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    Sie können auch den verbleibenden Kopf entfernen und die Blätter abziehen, während er auf Ihrem Küchentuch ruht.

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    WUNDERREIS: (Wenn Sie dieses Produkt nicht kennen, suchen Sie es auf Netrition.com.

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    Kalorienfrei!

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    Und super praktisch.) Gründlich unter fließendem Wasser in einem Sieb für eine volle Minute abspülen.

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    Beiseite stellen.

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    FÜLLUNG: In einer großen Schüssel Rinderhack, 'Reis', Zwiebel, Ei, 1/2 Tasse der Sauce und Gewürze vermengen.

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    Mischen, bis alles gut vermischt ist.

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    Etwa 1/2 Tasse Spaghetti-Sauce (genug zum Bedecken) auf den Boden eines Slow Cookers geben.

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    Dann etwa 1/4 Tasse Füllung in ein Kohlblatt rollen.

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    Zu einem kleinen Päckchen aufrollen.

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    Nahtseite nach unten in den Slow Cooker legen.

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    Fortfahren, bis die gesamte Füllung verwendet ist.

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    Sollte etwa 12 Stück ergeben und Sie haben etwas Kohl übrig für einen anderen Zweck.

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    Die restliche Sauce über die Röllchen gießen.

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    Slow Cooker auf hohe Stufe für 4-5 Stunden oder niedrig für 7-8 Stunden einstellen.

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    Ich empfehle, ein Fleischthermometer gegen Ende der Garzeit zu verwenden, um sicherzustellen, dass Ihr Rindfleisch vollständig gekocht ist. 70 °C ist durchgegart.

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    Mit zusätzlicher Sauce servieren.

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    Wenn Sie sich zusätzliche Kohlenhydrate leisten können, kann Spaghetti eine schöne Beilage mit mehr Sauce sein.