Kohlrouladen mit Schweine- und Putenhackfleisch
von AnnaZ145
Kurzbeschreibung
Sättigend und nicht zu kalorienreich!
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
1 Tasse rohen Reis kochen und beiseite stellen. Den Strunk aus dem Kohl entfernen und die äußeren Blätter vorsichtig abziehen, ohne sie zu zerreißen. Die Blätter dämpfen, bis sie welk und weich sind, aber nicht zu lange.
- 2
Während der Reis und der Kohl dämpfen, das Putenhackfleisch, Schweinehackfleisch, Karotten und die anderen Zutaten vermengen.
- 3
Sobald der Reis gekocht ist, ebenfalls vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine große Portion der Füllung auf das Ende eines Kohlblattes legen.
- 4
Die Seiten des Blattes einklappen und fest aufrollen. Alle Röllchen in einen Dampfgarer legen und 30 Minuten dämpfen.
- 5
Während die Kohlrouladen dämpfen, 1 Tasse saure Sahne und 0,5 bis 1 Tasse Tomatensauce nach Geschmack vermengen. Über die Kohlrouladen gießen, um zu servieren.
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Nährwerte pro Portion
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