Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Schüssel Butter und Zucker gut vermengen.
- 2
Eier und Extrakte hinzufügen; bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung dick wird.
- 3
Bananen unterrühren.
- 4
Mehl, Backpulver und Salz vermengen; nach und nach zur Bananenmischung hinzufügen.
- 5
Schokolade, Kokos und Pekannüsse unterheben.
- 6
In zwei gefettete 20 cm x 10 cm Kastenformen füllen.
- 7
Bei 180 °C 70 bis 75 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 8
10 Minuten abkühlen lassen, bevor man die Brote aus den Formen auf ein Kuchengitter nimmt.
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