Kokos-Cilantro-Reis mit Limette
von Sina_Zimmermann
Kurzbeschreibung
Verwandeln Sie Ihre Lieblingsbeilage in etwas Besonderes in nur wenigen Minuten. Nur fünf Zutaten und voller Geschmack, dieses Gericht ist ein Gewinner!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Jasminreis nach Packungsanweisung zubereiten.
- 2
Den gekochten Reis in eine mittlere Schüssel geben.
- 3
Die Kokosraspeln, Kokosmilch, Limettenschale und Limettensaft unterrühren.
- 4
Den Koriander darüber streuen.
- 5
Etwa 1/2 Tasse pro Portion.
Tipps
Passt gut zu gegrillten Garnelen oder Hähnchen, die mit eingelegtem Mangochutney serviert werden, für ein schnelles Abendessen.
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Nährwerte pro Portion
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