Kokos-Haferflocken-Mandelkekse Rezept | Piroggi

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Kokos-Haferflocken-Mandelkekse

Kokos-Haferflocken-Mandelkekse

Name: Kokos-Haferflocken-Mandelkekse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 72 Portionen
Ingredients: Zutaten:; 1 Tasse Butter, Freiland, gesalzen (entfernen); 48 TL Zucker - granuliert, Palmzucker (entfernen); 4 große Eier, frisch, ganz, roh, Freiland, biologisch (entfernen); 5 Tassen Mandelmehl, biologisch (entfernen); 2 Tassen Haferflocken (natur), trocken (entfernen); 0,5 Tasse Mandelmilch (entfernen); 2 Tassen ungesüßte Kokosflocken, biologisch (entfernen); 2 TL Vanilleextrakt, biologisch (entfernen); 1 TL Natron, biologisch (entfernen)

von TillK353

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Zubereitung30 Min

Kochzeit15 Min

Portionen72

Für Kinder Glutenfrei

Kurzbeschreibung

Niedriger glykämischer Index, gesunde Nussfette, komplexe Kohlenhydrate. Hoher Protein-Keks: Kohlenhydrat-/Proteinverhältnis 3:1

Zutaten

für 72 Portionen

Zutaten:
1 Tasse Butter, Freiland, gesalzen (entfernen)
48 TL Zucker - granuliert, Palmzucker (entfernen)
4 große Eier, frisch, ganz, roh, Freiland, biologisch (entfernen)
5 Tassen Mandelmehl, biologisch (entfernen)
2 Tassen Haferflocken (natur), trocken (entfernen)
0,5 Tasse Mandelmilch (entfernen)
2 Tassen ungesüßte Kokosflocken, biologisch (entfernen)
2 TL Vanilleextrakt, biologisch (entfernen)
1 TL Natron, biologisch (entfernen)

Zubereitung

1
Butter und Zucker cremig schlagen. Eier hinzufügen, mischen, Vanille und Mandelmilch hinzufügen, mischen, dann die gemischten trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen.

Nährwerte pro Portion

122.6

Kalorien

2,5 g

Eiweiß

8,9 g

Kohlenhydrate

9,1 g

Fett

Bewertungen

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Piroggi

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Teig zu 1" großen Bällen rollen, mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken; Ofen auf 175 °C vorheizen, 12-15 Minuten backen.

Tipps

Verwenden Sie, wenn möglich, biologische Produkte. Rohrzucker kann anstelle von Palmzucker verwendet werden - Honig oder Stevia können die Textur beeinflussen - verwenden Sie weniger Zucker nach Geschmack.

4.6 (44)

Ein großartiger Snack für unterwegs!

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