Kokosmakronen-Brownies - Überarbeitung
von Ren-2023
Kurzbeschreibung
Zuckerfrei, glutenfrei, absolut köstliches Dessert.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten für den Brownie vermischen, um den Teig herzustellen. Eine 9 x 12 Pfanne einfetten und gleichmäßig am Boden der Pfanne verteilen. Bei 175 °C etwa 20 Minuten backen. Topping mischen: Whey, Kokos, Stevia und Ei.
- 2
Etwa 3 Esslöffel Mandelmilch hinzufügen und mischen, bis eine streichfähige Konsistenz erreicht ist, nicht zu flüssig.
- 3
Über die gebackenen Brownies streichen und dann mit Walnüssen und Carob- oder Schokoladenstückchen bestreuen. Weitere 20 Minuten backen.
Tipps
Stevia ist je nach Marke unterschiedlich. Ich mag den Extrakt, der sehr konzentriert ist, aber man kann jede Art verwenden, die man mag. Den Teig probieren und bei Bedarf mehr hinzufügen. Zu viel ergibt einen seltsamen Geschmack, also vorsichtig sein.
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Nährwerte pro Portion
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