Super einfaches Rezept
für 8 Portionen
Alle Zutaten außer der Kokosnuss in einem Mixer vermengen, dann die Kokosnuss für einen kurzen Moment hinzufügen.
In eine gefettete 23 cm Glas-Tortenform gießen.
Bei 175 °C 50 Minuten backen.
Es bildet sich eine eigene Kruste, die Füllung in der Mitte und gebräunte Kokosnuss oben.
Um die Garstufe zu testen, die Spitze eines Messers in die Mitte stechen.
Wenn das Messer sauber herauskommt, ist es fertig.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
