Schokoladiger Genuss!
für 48 Portionen
Zucker, Kakao, Wasser und Butter in einem großen Topf vermengen (ich benutze einen kleinen Dutch Oven).
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
1 Minute kochen.
Erdnussbutter, Vanille, Kokosnuss und Haferflocken einrühren.
Mit einem Esslöffel auf Wachspapier oder Folie geben.
Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Diese sollten mit einem Nachbarn geteilt werden, da sie so lecker sind! Es können auch andere Nussbutter verwendet oder Erdnussbutter durch normale Butter ersetzt werden, falls eine Erdnussallergie besteht.
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Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
