für 6 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten vermischen.
In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten vermischen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und mischen, bis der Teig glatt ist.
Den Teig gleichmäßig auf 6 Donutformen verteilen.
20–25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt und die Donuts fest sind.
Um das Frosting zuzubereiten, alle Zutaten mit einem Mini-Schneebesen vermengen.
Wenn die Donuts etwa 2 Minuten abgekühlt sind, die Form umdrehen und auf ein Kühlregal "freigeben".
Sobald sie auf dem Regal etwas abgekühlt sind, umdrehen (oder sie von unten nach oben frosten), das Frosting auftragen und Kokosnuss bestreuen.
Genießen. **Warnung: Wenn Sie wie ich sind, werden diese Donuts nicht sehr gut zusammenhalten.
Ich muss diese ausprobieren. Sie sehen köstlich aus.
Ich liebe Kokosnuss.
Lecker... ich bin gespannt, sie auszuprobieren...
Danke.
Auf der Speisekarte, ich liebe Kokosnuss.
Ich habe sie mehrmals gemacht und jedes Mal fallen sie beim Herausnehmen aus der Form ein wenig auseinander.
Aber MACHEN SIE WEITER mit dem Rezept. . frosten Sie sie. . essen Sie sie mit den Händen, auch wenn sie zerbröckelt sind. . und ich wette, Sie werden mir zustimmen, dass es sich lohnt!! :)
Genießen Sie diesen deutschen Klassiker. Meine Tante Angela wurde dort geboren und aufgewachsen, das ist ihr Rezept.
Meine Mutter wurde vor etwa 8 Jahren mit Zöliakie diagnostiziert. Wir haben überall nach köstlichen Rezepten gesucht, die andere Produkte als Gluten ersetzen. Ich hatte das Glück, auf dieses wunderbare Rezept zu stoßen, das nur 2 ungewöhnliche Zutaten verwendet: GF-Mehl und Xanthan. Obwohl ich Gluten essen kann, genieße ich dieses köstliche Bananenbrot sehr. Es ist am besten heiß aus dem Ofen! Es ist super saftig, voller Geschmack, und man würde nie wissen, dass es GLUTENFREI ist :))) Außerdem ist es sehr arm an gesättigten Fetten und reich an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten. Es hat relativ wenige Kohlenhydrate für ein Bananenbrot und hat auch 1 Gramm Zucker pro Scheibe... und das sind großzügige Portionen!
