Kurzbeschreibung
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
?
- 2
Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Schweinefleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
- 4
Pfanne mit Antihaftspray besprühen.
- 5
Schweinefleisch hinzufügen und 4 Minuten anbraten oder bis es gebräunt ist.
- 6
Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen; in eine Schüssel geben.
- 7
Zwiebel und Jalapeño in die Pfanne geben; 5 Minuten anbraten oder bis sie zart sind.
- 8
Brühe hinzufügen; Hitze reduzieren und 1 Minute köcheln lassen, dabei die Pfanne abkratzen, um die angebrannten Stücke zu lösen.
- 9
Tomate einrühren; 2 Minuten köcheln lassen.
- 10
Schweinefleisch und die angesammelten Säfte in die Pfanne zurückgeben.
- 11
Koriander und Limettensaft einrühren; 1 Minute kochen oder bis das Schweinefleisch gar ist.
Tipps
1 mager, 2 grün, 3 Gewürze.
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Nährwerte pro Portion
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